インタビュー

「くらしのめぐみ」には南阿蘇の恵みが詰まっている。造り手とお客様を結ぶ架け橋に。

井手商店

南阿蘇のお宝探しという企画のもと始まった「くらしのめぐみ」。埋もれた商品に光を当て、その商品の良さや造り手の想いを発信し、南阿蘇の特産品のブランド化を目指して取り組んできた。文字通り、南阿蘇の豊かな自然とそこに住む人々の暮らしの中(知恵や技)から生まれた恵みの逸品の数々です。

平成27年からの事業開始以来、35事業所・70品目余りの商品が生まれ、多くの方に少しずつですが村の特産品として認知されるようになってきたと思われます。

安心・安全なものを求めている人が増えている中、造り手の顔が見え原材料にもこだわった美味しい食べ物が南阿蘇にはたくさんあると実感しています。

それは生産者の実直な人柄が表れた素材を生かし、愛情込めてつくられたここだけの商品なのです。そこには、口コミでまたSNSによる情報発信を頼りに遠方からも訪れてきてくれます。南阿蘇の食べ物を真ん中に、人と人の食を通じた出会いが広がっています

生産者(造り手)とお客様の架け橋として、「くらしのめぐみ」の商品を丁寧に伝えていくことがこの村の魅力を発信することであり、訪れてくれる多くのファンを作ることに繋がっていくものと思います。ご期待ください。

取り扱い商品

お客様の声から生まれた『南阿蘇・瑠璃色アイス』。くらしのめぐみ を通して、全国へ南阿蘇の魅力を届けたい。

喜多食品

当店では、阿蘇産の牛乳をたっぷり使用して、添加物を入れずに、自然の甘みを生かした、どこにもない自社製のソフトクリームを作って販売しており、南阿蘇の店頭へお越しいただいたお客様へ、作りたての生ソフトクリームをご提供するソフトクリーム店です。

夏は、裏の畑で栽培している『生ブルーベリー』を摘んで、ソフトクリームの上に摘みたてのブルーベリーをごろごろトッピングして、夏限定で販売しておりました。メディアでも多数取り上げられ、遠方からお越しいただく中で、生ブルーベリーのソフトクリームをお持ち帰りしたいと言われるお客様が多く、そこで、ブルーベリーと阿蘇牛乳でアイスクリームを作ることにしました。

阿蘇ジャージー牛乳で作るアイスクリームに、ジャム状に煮込んだ自家栽培の生ブルーベリーを中心に入れた、『南阿蘇・瑠璃色アイス』を作りました。

熊本県商工会連合会主催のコンテストでグランプリを受賞し、幅広い方々に南阿蘇村にブルーベリーが出来ることを知っていただくことができました。

南阿蘇村の畑で採れるブルーベリーが、アイスクリームに生まれ変わり、くらしのめぐみ認定品にしていただき、 今では、南阿蘇村へお越しいただけなくても、南阿蘇村で太陽の光をいっぱい浴びて育ったブルーベリーと阿蘇産牛乳で作った『南阿蘇・瑠璃色アイス』を、くらしのめぐみ認定品にしていただいたことで、全国のお客様へ発送できるようになりました。

南阿蘇村で採れる材料を原料にした商品を、いろんな形で表現した くらしのめぐみ は、魅力的な南阿蘇村を全国の方々へ知っていただける、私達にとって大変ありがたい企画です。 これからも、南阿蘇村で育てたフルーツや野菜を使い、新たに新商品の開発にも力を入れていきます。

取り扱い商品

バラを多くの人に楽しんでほしいと新しい商品にもチャレンジ!自慢の自然薯はふるさと納税の人気商品に。

後藤農園

南阿蘇の豊かな大地と豊富な水を利用して、親子2代にわたり25年以上、バラの花と自然薯を栽培しています。

バラは主人が栽培したい!と農大で2年間勉強をして、卒業と同時に作り始めました。花市場への出荷が主ですが、後藤農園のバラを多くの人に知ってもらいたいという私たち夫婦の強い思いから、バラの花束の販売にも力を入れています。facebook、Instagramでハウスやバラの成長の様子、注文があった花束の写真などを載せることで、後藤農園のバラをアピールしています。ホームページからの花束の注文も可能です。

今年から後藤農園のバラをイメージしたローズクッキーの販売も始めました。バラの形をしたメレンゲクッキーとほのかに香るピンク色のクッキーの2種類。4個ずつ4袋入っています。バラを見て癒されるだけでなく、味わってバラ園にいるような気分で楽しんでもらえたらと思います。

自然薯は主人の両親が冬でも収穫できるものがあればと栽培を始めました。「なみいた」という細長い板を利用することで、まっすぐで長い自然薯を栽培することができます。粘りがあって、モチモチとした食感が特徴。お歳暮向けに長年お付き合いのある方やふるさと納税の返礼品として多くの方に利用して頂いています。

取り扱い商品

南阿蘇の自然に感動。家族で移住し、こだわりの栽培方法で育むお米とサツマイモ。

星ヶ峰農園

星ヶ峰農園は家族経営の小さな農園です。雄大な阿蘇の景観や豊富な湧水と温泉に感動し、2010年に土や自然に近い暮らしを求めて東京から家族で移住しました。
以来10年が経ち、気が付けば村の認定農家にもなり、今ではどっぷり農業にはまっています。

完全無農薬で主にコシヒカリとサツマイモを栽培し、インターネット販売でお客様に直売しています。直売することでお客様の感想や励ましを直接お聞きすることができるため改善点に気づき、仕事に取組んでいけることに大きなやりがいを感じています。

農薬・除草剤・化学生成肥料を使用しない栽培は決して楽な仕事ではなく労力がかかりますが、自分たちが作ったお米と野菜の美味しさと阿蘇の自然や温泉に癒されておかげさまで充実した毎日を送っています。

2020年末から自家栽培のサツマイモ(紅はるか)を加工して干し芋の製造も始めました。

安心安全なお米とサツマイモやその加工品をこれからもお届け出来るよう阿蘇の暮らしを楽しみながら頑張っていきたいです。

取り扱い商品

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